مهاجم إيطالي دولي برز بشكلٍ واضح في صفوف نادي بارما فلفت أنظار نادي ميلان الذي اشتراه موسم 2005-2006 مقابل 24 مليون يورو، إلا أنه خاض ثلاثة مواسم متواضعة مع الروسونيري ليبيعه الفريق صيف عام 2008 إلى نادي فيورنتينا مقابل 15 مليون يورو ليلتقي بمدربه السابق تشيزاري برانديلي الذي كان قد دربه في بارما.

 بدأ جيلاردينو مسيرته مع نادي بياتشينزا، ثم انتقل إلى نادي فيرونا عام 2000، ثم التحق بنادي بارما وشارك معه في 96 مباراة سجّل خلالها 50 هدفاً.

فاز بكأس العالم 2006 مع منتخب بلاده وسجّل هدفاً في مرمى المنتخب الأميركي خلال البطولة في المباراة التي انتهت بالتعادل 1-1.